【导读】
布丁学网发布高级卫生专业技术资格考试(副高)2024年营养与食品卫生(副高)专项训练每日一练(09.14),更多营养与食品卫生(副高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。
1. [单选题]健康教育近期效果评价的含义为
  A. 针对计划本身及实施过程中的管理问题 
  B. 针对了解计划实施后对人群健康状况改善的程度 
  C. 看实施后的整个结局 
  D. 着眼于计划实施后知识、态度、信念、价值观变化的程度 
  E. 其他方面 
 
2. [单选题]计算某年围产儿死亡率的分母是
  A. 活产数 
  B. 出生7天内婴儿数 
  C. 围生期的死胎数+活产数 
  D. 围生期的死产数+活产数 
  E. 围生期的死胎数+死产数+活产数 
 
3. [单选题]铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是
  A. 简单扩散 
  B. 滤过 
  C. 主动转运 
  D. 异化扩散 
  E. 膜动转运 
 
4. [单选题]结核病患者不用限制的物质为
  A. 烟 
  B. 酒 
  C. 糖 
  D. 辣椒 
  E. 咖喱 
 
5. [多选题]影响食品腐败变质的因素是
  A. 食品的水分 
  B. 微生物 
  C. 食品的营养成分 
  D. 环境温度 
  E. 食品的PH 
 
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