2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)试题题库(9AF)

1. [单选题]关于tRNA的叙述哪一项是错误的（ ）

A. tRNA分子中含有稀有碱基
B. tRNA二级结构呈三叶草形
C. tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环
D. 反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子
E. tRNA分子中有→个额外环

2. [单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是

A. 主动转运
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 吞噬及胞饮

3. [单选题]以下关于生物转化的描述中，错误的是

A. 生物转化是指外来化合物经代谢转化生成代谢产物
B. 经生物转化后一般是水溶性增加，易于排泄
C. 生物转化主要在肝内进行，其他组织也有生物转化能力称为肝外代谢
D. 生物转化可分一相反应和二相反应两大类
E. 经生物转化后，所有外来化合物毒性降低

4. [单选题]动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸(甲硫氨酸)
C. 赖氨酸
D. 精氨酸

5. [多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )

A. 雌激素缺乏
B. 钙摄入量不足
C. 缺乏维生素D
D. 低磷和低钠膳食
E. 过量的饮酒

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