在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、随机对照(randomized controlled)、阿托品(atropine)、组氨酸(histidine)、无机物(inorganic matter)、前瞻性队列(prospective cohort)、生物体(organism)、明显提高(improved obviously)

[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高^{(improved obviously)}蛋白质的营养价值

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

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学习资料：

[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 抗生素

[单选题]下列哪项不属于环境介质

A. 大气
B. 水体
C. 土壤
D. 生物体^(organism)
E. 有机物和无机物^{(inorganic matter)}

[单选题]下列研究设计中，因果论证强度最弱的是

A. 随机对照试验
B. 前瞻性队列^{(prospective cohort)}研究
C. 回顾性队列研究
D. 病例对照研究
E. 生态学研究

[多选题]容易被苯并芘污染的食物有

A. 腌肉
B. 熏腊肉
C. 猪肉罐头
D. 火腿肠
E. 烤香肠

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