2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)试题详细答案(04.23)

1. [单选题]关于遗传密码的叙述哪一项是正确的（ ）

A. 由tRNA结构中相邻的三个核苷酸组成
B. 由DNA链中相邻的三个核苷酸组成
C. 由tuRNA中相邻的三个核苷酸组成
D. 由rRNA中相邻的三个核苷酸组成
E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成

2. [单选题]新型隐球菌引起的主要疾病是（ ）

A. 慢性脑膜炎
B. 鹅口疮
C. 流行性乙型脑炎
D. 流行性脑脊髓膜炎
E. 原发性非典型肺炎

3. [单选题]下列哪项行为属于促进健康的行为

A. 高脂肪膳食
B. 不运动
C. 适当饮用低浓度酒
D. 不就医
E. 吸过滤嘴香烟

4. [单选题]医学社会学是

A. 医学的一个分支
B. 社会学的一个分支
C. 人口学的一个分支
D. 自然科学的一个分支
E. 生物医学的一个分支

5. [单选题]下列对于艾滋病的描述正确的是

A. 艾滋病是死亡率极高的传染性疾病
B. 艾滋病是不可以预防的疾病
C. 艾滋病是不可以治愈的疾病
D. 艾滋病是传染性很强的疾病
E. 艾滋病是一种行为疾病

6. [单选题]在流行病学实验研究中，采用非概率抽样方法抽样时，最可能产生的偏倚是

A. 混杂偏倚
B. 测量偏倚
C. 回忆偏倚
D. 选择偏倚
E. 报告偏倚

7. [单选题]外来化合物的血浆半衰期是指

A. 毒物在血浆中浓度下降一半所需的时间
B. 毒物被机体吸收一半所需的时间
C. 毒物被肾排泄一半所需的时间
D. 毒物被代谢一半所需的时间
E. 毒物的毒性作用强度减少一半所需的时间

8. [单选题]女性，68岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与( )。

A. 过量糖类摄入有关
B. 过量脂肪摄入有关
C. 过量蛋白质摄入有关
D. 过量摄入热能有关

9. [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉

10. [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为

A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收

11. [单选题]胃癌介入治疗的适应证不包括

A. 不能外科切除的患者
B. 胃癌伴远处转移患者
C. 胃癌术后复发的患者
D. 胃癌伴心功能不全的患者
E. 胃癌根治术后预防性动脉化学治疗患者

12. [单选题]硒浓度最低的人体组织是

A. 肝
B. 指甲
C. 牙釉质
D. 脂肪组织
E. 肾

13. [单选题]下列人群处于正氮平衡的是

A. 儿童
B. 成人
C. 老年人
D. 消耗性疾病患者
E. 处于饥饿状态的人群

14. [单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

15. [多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）

A. 痛风病人
B. 肥胖者
C. 无症状高尿酸血症者
D. 酗酒者
E. 尿酸性结石患者

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