【名词&注释】
监督管理(supervision and management)、飞行员(pilots)、食品安全(food safety)、胡萝卜(carrot)、肾功能(renal function)、扁桃体(tonsil)、无机盐(inorganic salt)、生产经营者(productive operators)、黄豆芽(soybean sprout)、参考答案
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
                                                                                                
                                  A. 食品生产和加工 
  B. 食品流通和餐饮服务 
  C. 食品添加剂生产经营 
  D. 食品相关产品生产经营 
  E. 食品生产经营者(productive operators)使用食品添加剂、食品相关产品 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [多选题]鼻是由( )组成。
                                                                                                            
                                            A. 扁桃体 
  B. 咽 
  C. 外鼻 
  D. 鼻腔 
  E. 鼻旁窦 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是A、红薯
                                                                                                            
                                            A. 韭菜 
  B. 干豆类 
  C. 啤酒 
  D. 胡萝卜 
  E. 牛奶 
  F. 黄豆芽(soybean sprout) 
  G. 鸡蛋 
  H. 肝脏 
  I. 稀饭 
  J. 脂肪 
  K. 蛋白质 
  L. 糖类 
  M. 无机盐(inorganic salt) 
  N. 水 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。
                                                                                                            
                                            A. 必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高 
  B. 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降 
  C. 必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降 
  D. 必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高 
 
                                                            
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