【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、脱色剂(decolorant)、二硫键、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、离子键(ionic bond)
[单选题]稳定蛋白质分子二级结构的化学键是
A. 氢键 B. 离子键(ionic bond) C. 二硫键 D. 疏水键(hydrophobic bond) E. 肽键