2025年卫生毒理(副高)免费模拟考试题211

1. [单选题]玉米提高了下列哪种氨基酸的含量

A. 亮氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

2. [单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

A. 各餐用膳人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

3. [单选题]加氯消毒饮水时，供水末梢水中要求含一定量余氯，监测余氯的主要作用是

A. 保持继续消毒的能力
B. 保证管网内的水持续消毒
C. 保证感官性状良好
D. 保证流行病学上安全
E. 增加消毒剂与饮用水的作用时间

4. [单选题]可能与痛风发生有关的酶是

A. PRPP合成酶
B. 核糖核苷酸还原酶
C. 硫氧化还原蛋白还原酶
D. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E. 黄嘌呤氧化酶

5. [单选题]红舌和绛舌皆主（ ）

A. 热证
B. 寒证
C. 气虚证
D. 血虚证
E. 痰饮

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