着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国

【名词&注释】

中位数(median)、食品安全(food safety)、变异系数(coefficient of variation)、普遍性(universality)、标准差(standard deviation)、胭脂红(carmine)、着色剂(colorant)、加工业(processing industry)、人工合成(synthetic)、苏丹红(sudan)

[填空题]着色剂^(colorant)是食品加工业^{(processing industry)}普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题

“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了

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学习资料：

[多选题]在病例对照研究中，吸烟与许多疾病有关，但是在与肺癌的联系中，只与肺癌中鳞状腺癌的联系有统计学意义，这种联系不属于

A. 虚假的联系
B. 间接的联系
C. 联系的普遍性
D. 联系的特异性
E. 剂量反应关系

[多选题]下列论断中，不正确的是

A. 均数总是大于中位数
B. 均数总比标准差大
C. 样本均数大时，标准差也一定会大
D. 样本量增大时，极差一定增大
E. 变异系数没有量纲

[多选题]在队列研究中，随访结局可指：

A. 发病情况
B. 暴露情况
C. 死亡情况
D. 预期结果的事件
E. 随机分组

[单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）

A. 水肿由眼睑很快发展至全身
B. 有恶风寒发热等
C. 脉浮紧
D. 舌苔白腻
E. 或咳嗽喘促

[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）

A. 心与小肠相表里
B. 肝与脾相表里
C. 肾与膀胱相表里
D. 肺与大肠相表里
E. 胃与胆相表里

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