【名词&注释】
豆制品(bean products)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、负责人(person in charge)、腌制品(salted vegetable)、乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)、外源性化合物(exogenous compounds)、时间表(schedule)、纯随机抽样(purely random sampling)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]高血压饮食禁忌
                                                                                                
                                  A. 腌制品、浓茶、咖啡 
  B. 牛奶、鱼、虾 
  C. 豆制品 
  D. 芹菜、胡萝卜 
  E. 银耳、木耳 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )
                                                                                                            
                                            A. 维生素A 
  B. 核黄素、硫胺素 
  C. 维生素C 
  D. 钙 
  E. 胡萝卜素 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]胃可分为( )四部。
                                                                                                            
                                            A. 贲门部 
  B. 胃底 
  C. 胃体 
  D. 幽门部 
  E. 胃大弯 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是( )
                                                                                                            
                                            A. HSV-2 
  B. HSV-1 
  C. VZV 
  D. CMV 
  E. EBV 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不参与酸碱平衡调节的是
                                                                                                            
                                            A. 细胞外液的缓冲体系 
  B. 细胞内液的缓冲体系 
  C. 肺 
  D. 肾 
  E. 肝胆系统 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]制定健康教育的实施时间表(schedule)具有重要的作用。该时间表(schedule)的内容至少包括
                                                                                                            
                                            A. 工作内容、工作地点、负责人、经费预算、培训计划 
  B. 工作内容、工作地点、负责人、经费预算、特殊需求 
  C. 工作内容、工作地点、人员培训、经费预算、特殊需求 
  D. 工作内容、工作地点、人员培训、经费预算、培训计划 
  E. 工作内容、工作地点、负责人、培训计划、特殊需求 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是
                                                                                                            
                                            A. 单纯随机抽样(purely random sampling) 
  B. 分层抽样 
  C. 系统抽样 
  D. 整群抽样 
  E. 方便抽样 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]机体对外源性化合物(exogenous compounds)的处置包括
                                                                                                            
                                            A. 吸收和分布 
  B. 吸收和代谢 
  C. 代谢和排泄 
  D. 吸收和排泄 
  E. 吸收、分布、代谢和排泄 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是
                                                                                                            
                                            A. 硫胺素 
  B. 视黄醇 
  C. 烟酸 
  D. 叶酸 
  E. 维生素B 
 
                                                            
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