【名词&注释】
生理功能(physiological function)、低钠血症、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、二巯基丙磺酸钠、特效解毒剂、自古以来(from time immemorial)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)
[单选题]儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是
A. 目测法
B. 年龄别体重
C. 身高标准体重法
D. 身高/体重幂指数
E. 体重/身高比
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学习资料:
[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是
A. 肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎(mycotic enteritis)
B. 蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)
C. 维生素B族缺乏
D. 低钠血症
E. 脂肪代谢障碍
[单选题]不属于维生素E生理功能的是( )。
A. 抗氧化
B. 抑制血小板聚集
C. 促进蛋白质更新合成
D. 延缓衰老
E. 降低血糖
[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是( )。
A. 亚甲蓝
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 牛奶
D. 乳糖
E. 葡萄糖
[单选题]根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加
A. 150kCal/d
B. 180kCal/d
C. 200kCal/d
D. 220kCal/d
E. 250kCal/d
[单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是
A. 做馒头时,在发酵面团中加碱
B. 吃面条时连汤一起喝
C. 烙饼时,缩短所用时间
D. 做油炸食品时,油温不宜过高
E. 烤制面包时,时间不宜过长
[单选题]由于中药以植物药居多,故自古以来(from time immemorial)人们习惯把中药称为( )
A. 本草
B. 青草药
C. 方剂
D. 天然药物
E. 生物药物
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