肝萎缩硬化、表面有粟粒大结节是血吸虫引起的。

【名词&注释】

农药残留量(pesticide residues)、口蹄疫(foot and mouth disease)、狂犬病(rabies)、病原微生物(pathogenic microorganism)、血吸虫(japonicum)、动物性食品(animal food)、卫生监督机构(health supervision agency)、免疫标记技术(radioimmunity labeling technique)、人民政府(s government)、不具备(does not have)

[判断题]肝萎缩硬化、表面有粟粒大结节是血吸虫引起的。

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[单选题]多发性新鲜脓肿或脓肿具有不良气味的，整个器官或胴体( )。

A. 化制
B. 不受限制出厂
C. 高温处理
D. 销毁

[单选题]对动物性食品进行理化检验不包括( )。

A. 动物性食品一般成分的测定
B. 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C. 抗生素及激素的测定
D. 病原微生物的测定

[单选题]的特征是神经高度兴奋、意识障碍，继而出现局部或全身麻痹而死亡。

A. 口蹄疫
B. 炭疽
C. 伪狂犬病
D. 狂犬病

[单选题]鸡的正常体温是________。

A. 40-42℃
B. 40.5-42℃
C. 40.5-43℃

[单选题]动物卫生监督机构^{(health supervision agency)}执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物产品具备补检条件的实施补检，不具备^{(does not have)}补检条件的予以_。

A. 没收销毁
B. 销毁
C. 同意销售
D. 责令禁止销售

[单选题]下面属于免疫标记技术^{(radioimmunity labeling technique)}的是( )。

A. 琼脂扩散试验
B. 酶标抗体技术
C. 中和试验
D. 间接血赴试验

[单选题]动物卫生监督机构^{(health supervision agency)}根据动物疫病预防、控制需要，经 _地方人民政府^{(s government)}批准，可以在车站、港口、机场等相关场所派驻官方兽医。

A. 省级以上
B. 市级以上
C. 县级以上
D. 乡镇

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