胰腺手术后的患者( )。

【名词&注释】

硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、食品安全(food safety)、矿物质(mineral)、医疗机构(medical institutions)、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、研究资料(research data)、α—亚麻酸(α linolenic acid)、继发性糖尿病(secondary diabetes mellitus)

[单选题]胰腺手术后的患者( )。

A. 会导致继发性糖尿病^{(secondary diabetes mellitus)}
B. 不太可能导致糖尿病
C. 不用控制单糖的摄入
D. 不会丢失水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}

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学习资料：

[多选题]必需脂肪酸有以下哪些

A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. α—亚麻酸^{(α linolenic acid)}
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

A. 流行病学资料
B. 动物实验资料
C. 化学结构一活性关系资料
D. 体外毒理学研究资料^{(research data)}
E. 个体易感性资料

[单选题]医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )

A. 执业地点
B. 执业范围
C. 执业范围、执业类别
D. 执业范围、执业类别、医疗机构
E. 执业范围、执业类别、执业地点

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 碳水化合物

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