关于限制性核酸内切酶，下面说法正确的是

【名词&注释】

核苷酸序列(nucleotide sequence)、限制性(restriction)、回文结构(palindrome structure)

[多选题]关于限制性核酸内切酶，下面说法正确的是

A. 从核酸的5'端开始，将核苷酸逐个水解下来
B. 能识别DNA分子中特定的核苷酸序列，在识别序列或附近切割DNA双链结构
C. 只能切割特定的GCCTTA序列
D. 切割的是DNA的氢键
E. 一般识别具有回文结构的序列

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