2022广西住院医师规培(广西公共卫生住院医师规培考试)冲刺密卷共用题干题解析(08.31)

来源：布丁学网发布：2022-08-31 [手机版]

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1. [单选题]当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可

A. 使粮食的酸度降低
B. 保持维生素B及E含量稳定
C. 使蛋白质保持不变
D. 有利于真菌生长
E. 使害虫生长繁殖受抑制

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