2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)晋升职称在线题库(06月26日)

1. [单选题]无性繁殖依赖DNA载体的最基本性质是（ ）

A. 青霉素抗性
B. 卡那霉素抗性^{(kanamycin resistance)}
C. 自我转录能力
D. 自我复制能力
E. 自我表达能力

2. [单选题]合成血红素的反应在胞液中进行的是（ ）

A. 原卟啉原^{(porphyrinogen)}的生成
B. ALA的合成
C. 原卟啉原^{(porphyrinogen)}Ⅲ的合成
D. 血红素的生成
E. 原卟啉Ⅸ的生成

3. [单选题]关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEI的意义，不正确的是

A. 导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL
B. 低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEI
C. 根据受试物的LOAEL和/或NOAEL可以估测受试物的长期毒性
D. 根据LOAEL和NOAEL确定是否需要进一步做慢性毒性试验
E. 亚慢性毒性LOAEI和NOAEL是制定安全限值的重要参数

4. [单选题]维生素D的活性形式是

A. 1，25-(OH)-D
B. 7-脱氢胆固醇^{(dehydrocholesterol)}
C. 25-(OH)-D
D. 维生素D
E. 24，25-(OH)-D

5. [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

A. 挥发性盐基总氮
B. 二甲胺与三甲胺
C. 过氧化物值
D. 酸价
E. K值

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