含维生素B12最少的是

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、酵母菌(yeast)、赖氨酸(lysine)、致病菌(pathogenic bacteria)、营养不良(malnutrition)、高能量(high energy)、不合理(unreasonable)、高蛋白(high protein)

[单选题]含维生素B12最少的是

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类

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学习资料：

[单选题]具有激素性质的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素D3

[多选题]治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

A. 根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食
B. 尽早给予高蛋白^{(high protein)}高能量^{(high energy)}食物
C. 热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急
D. 饮食量应根据食欲来增加,不予限制
E. 少量多次喂养

[单选题]不合理^{(unreasonable)}的食品强化方式是

A. 食盐中加碘
B. 饮料中添加赖氨酸
C. 牛奶中添加维生素D
D. 奶粉中添加铁
E. 果汁饮料中添加维生素C

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 致病菌

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