【名词&注释】
污染源(pollution source)、管理方法、青蒿素(artemisinin)、发展变化、经常性(usualness)、预防性(preventive)、磷脂酶(phospholipase)、卫生许可证(hygienic license)、个人卫生(personal hygiene)、经营场所(management place)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]属于抑癌基因的是
                                                                                                
                                  A. Rb 
  B. ras 
  C. myc 
  D. erb-2 
  E. sis 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]下列措施中属于二级预防的是
                                                                                                            
                                            A. 疾病筛查 
  B. 婚前检查 
  C. 健康教育 
  D. 预防性卫生监督 
  E. 经常性环境整治 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]HACCP与传统监督管理方法的最大区别是
                                                                                                            
                                            A. 在食品加工过程中更加合理地分配资源 
  B. 所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成 
  C. 能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化 
  D. 提高了产品的合格率 
  E. 将预防和控制重点前移 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括
                                                                                                            
                                            A. 查《卫生许可证(hygienic license)》和《健康证》 
  B. 食品生产经营场所(management place)是否远离污染源 
  C. 原料卫生 
  D. 销售卫生 
  E. 从业人员个人卫生(personal hygiene) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]根治良性疟的最佳搭配
                                                                                                            
                                            A. 乙胺嘧啶+氯喹 
  B. 氯喹+伯氨喹 
  C. 伯氨喹+乙胺嘧啶 
  D. 氯喹+青蒿素 
  E. 氯喹+奎宁 
 
                                                            
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