【名词&注释】
健康状况(health status)、工艺流程(technological process)、生产经营(production and management)、主要内容(main contents)、经验教训(experience and lessons)、卫生设施(health facilities)、总结报告(summary report)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、营业执照(business license)、个人卫生(personal hygiene)
[多选题]下列哪项是物理有害因素的特点是
A. 工作场所中物理因素都有明确的来源
B. 工作场所中物理因素都有特定的参数
C. 工作场所中物理因素对人体的损害呈剂量-反应关系
D. 作业场所中的物理因素分布不均匀
E. 工作场所中物理因素除激光外,都在自然界中存在
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学习资料:
[多选题]下列属于饮水常规生物学指标的是
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌群
D. 余氯量
E. 氯化物
[多选题]暴发调查的总结报告(summary report)的主要内容包括
A. 暴发的经过
B. 调查人员的健康状况
C. 调查过程及主要表现
D. 采取的措施及效果
E. 经验教训及结论
[多选题]发育毒性的表现有
A. 结构畸形
B. 生长迟缓
C. 功能障碍
D. 死亡
E. 母体毒性
[多选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时,其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生(personal hygiene)、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)
[单选题]下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是( )
A. 脾失健运
B. 肝失疏泄
C. 肾气不足
D. 湿浊中阻
E. 胆汁外溢
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