【名词&注释】
溶解度(solubility)、水溶性(water-soluble)、营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、富营养化(eutrophication)、环境污染(environmental pollution)、化学物质(chemicals)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]引起水体富营养化(eutrophication)的元素是
                                                                                                
                                  A. N和P 
  B. Ca和Mg 
  C. P和Pb 
  D. N和Zn 
  E. Fe和Cu 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
                                                                                                            
                                            A. 蛋氨酸 
  B. 赖氨酸 
  C. 苏氨酸 
  D. 色氨酸 
  E. 亮氨酸(leucine) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]环境污染(environmental pollution)的自净是污染物进入环境后
                                                                                                            
                                            A. 受污染的环境逐渐恢复到污染前的状况 
  B. 其污染物的理化性质发生了改变 
  C. 污染物的毒性逐渐降低 
  D. 污染物的生态效应逐渐降低 
  E. 对人体健康的危害逐渐减弱 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]影响化学物质(chemicals)经呼吸道吸收的因素有
                                                                                                            
                                            A. 脂水分配系数 
  B. 血-气分配系数 
  C. 溶解度 
  D. 肺通气量 
  E. 气态物质的水溶性 
 
                                                            
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