【名词&注释】
重金属(heavy metal)、胰腺炎(pancreatitis)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、低血糖(hypoglycemia)、高血脂(hyperlipidemia)、急性期(acute stage)、营养成分标示、适用于(suitable for)、参考答案、部分内容(partial contents)
[判断题]长期摄人低血糖生成指数的食物,对心血管疾病、体重控制、调节血脂都有积极的作用。( )
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学习资料:
[单选题]重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位( )
A. 尾巴
B. 头部
C. 身体
D. 内脏
[单选题]食品营养标签除普通标签外,还包括( )、健康声称、营养声称三部分内容(partial contents)。
A. 营养成分说明
B. 维生素含量
C. 蛋白质含量
D. 减少危险疾病的发生
[单选题]水俣病和痛痛病分别由( )过量而引起。
A. 铅、砷
B. 汞、铅
C. 汞、镉
D. 镉、铅
[多选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于(suitable for)
A. 高血脂
B. 急性肾小球肾炎
C. 慢性支气管炎
D. 急性胰腺炎急性期
E. 慢性胰腺炎
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