1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]流行病学的研究对象是( )
A. 健康人
B. 亚临床病人
C. 病人
D. 疾病
E. 人群
3. [单选题]终生孕产妇死亡危险度计算是根据孕产妇死亡率和
A. 围生儿死亡率
B. 人工流产率
C. 全人口死亡率
D. 总和生育率
E. 同期女性绝育率
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