高级卫生专业技术资格考试（副高）2022临床营养(副高)考试试题(5N)

1. [单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

A. 中国模式
B. 日本模式
C. 发展中国家模式
D. 经济发达国家^{(economic developed countries)}模式
E. 以上都不是

2. [单选题]某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是

A. 维生素A缺乏病
B. 烟酸缺乏病^{(aniacinosis)}（癞皮病）
C. 维生素B缺乏病（脚气病）
D. 维生素B缺乏病（核黄素缺乏病）
E. 维生素C缺乏病（坏血病）

3. [单选题]以下属于多糖的是（ ）。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

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