下列稳压电路，负载Rz上的电压是( )。

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、国家标准、比色法(colorimetry)、手工操作(manual operation)、原材料采购(material purchase)、称量瓶(weighing bottle)

[单选题]下列稳压电路，负载Rz上的电压是( )。

A. +12V
B. -12V
C. +15V
D. -15V

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学习资料：

[单选题]烘干基准物，可选用( )盛装。

A. 小烧杯
B. 研钵
C. 矮型称量瓶^{(weighing bottle)}
D. 锥形瓶

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。

A. 原材料采购^{(material purchase)}应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗、消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理

[单选题]测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。

A. 乙醚萃取法
B. 碘量法
C. 荧光比色法
D. 气相色谱法

[单选题]国家标准GB7100-86要求糕点出厂时霉菌数不得大于( )个/g。

A. 25
B. 50
C. 100
D. 不得检出

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