【名词&注释】
生物膜(biofilm)、渗透压(osmotic pressure)、大分子(macromolecule)、颗粒物(particulate matter)、亲水性(hydrophilicity)、逆浓度梯度、基本知识(basic knowledge)、借助于(by means)
[单选题]关于肽键性质和组成,叙述正确的是
A. 由Cα1和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转