2025年营养与食品卫生(正高)冲刺密卷案例分析题正确答案(01.18)

1. [多选题]谷类所特有的蛋白质为（ ）

A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 清蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白

2. [多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）

A. 病情轻重
B. 发病部位
C. 起病缓急
D. 证候虚实
E. 在气在血

3. [单选题]不是金元四大家的医家是（ ）

A. 刘完素
B. 王清任
C. 李杲
D. 张从正
E. 朱震亨

4. [单选题]"诸寒之而热者，取之阴"是指（ ）

A. 阴中求阳
B. 阳病治阴
C. 寒因寒用
D. 寒者热之
E. 热者寒之

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