中级卫生专业技术资格考试2025年健康教育(中级)［代码：365］专业每日一练(07.03)

1. [单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类

2. [单选题]男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是( )

A. 9～10岁
B. 10～13岁
C. 11～12岁
D. 12～13岁
E. 13～15岁

3. [单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

4. [单选题]某大学有教职员工共8 924人，在2天内有246人突然发生同样病症，流行病学调查结果显示此疾病的暴发为一次暴露于共同致病因素所致。可以测量的指标有

A. 发病率
B. 时点患病率
C. 罹患率
D. 续发率
E. 二代发病率

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