营养与食品卫生(正高)2025年试题案例分析题答案+解析(03.06)

1. [多选题]放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）

A. 水
B. 土壤
C. 空气
D. 植物
E. 藻类

2. [多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（ ）

A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸

3. [多选题]属于梅核气的治法是（ ）

A. 理气
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 解郁

4. [单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）

A. 风性善行
B. 风性数变
C. 风为阳邪
D. 风性开泄
E. 风性轻扬

5. [单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

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