职业技能鉴定2022酒饮料精制茶制造基础知识每日一练(10月25日)

1. [单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

A. 将所有杯具置于温杯盘上
B. 将所有杯具置于服务托盘上
C. 将备用杯具置于温杯盘上
D. 将备用杯具置于服务托盘上

2. [单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。

A. 特殊风味的果蔬
B. 实用型
C. 点缀型
D. 调料

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