环境卫生(副高)2022历年考试试题集锦(9T)

1. [单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

2. [多选题]克山病的病因有 ( )

A. 生物感染因素
B. 气候因素
C. 环境硒水平过高
D. 膳食中营养素失衡
E. 环境硒水平过低

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