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营养与食品卫生(副高)2025年试题案例分析题解析(07.10)

来源: 布丁学网    发布:2025-07-10     [手机版]    
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布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2025年试题案例分析题解析(07.10),更多营养与食品卫生(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。

1. [单选题]胞浆中合成脂肪酸的限速酶是( )

A. 水化酶
B. β-酮脂酰合成酶
C. 乙酰CoA羧化酶
D. 脂酰转移酶
E. 软脂酸脱酰酶


2. [单选题]6-巯基嘌呤核苷酸不抑制( )

A. IMP→GMP
B. IMP→AMP
C. 酰胺转移酶
D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶


3. [单选题]传统菜籽油的( )含量较高,一般为20%~60%。

A. 芥酸
B. 磷酸
C. 植酸
D. 丁酸


4. [单选题]湿邪致病最易困阻的是( )

A. 心阳
B. 肺气
C. 脾阳
D. 肝阳
E. 肾气


5. [单选题]患者黄某,女,30岁,咳嗽数天,现症见:咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,脉浮。辨证为( )

A. 风热犯肺
B. 燥热伤肺
C. 风寒袭肺
D. 痰湿犯肺
E. 痰热郁肺


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