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人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。

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    脂肪酸(fatty acid)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、半乳糖(galactose)、可溶性(soluble)

  • [判断题]人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。( )

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  • [单选题]大豆类所含的碳水化合物主要是( )。
  • A. 纤维素和可溶性(soluble)
    B. 淀粉和糊精
    C. 纤维素和不溶性糖
    D. 可溶性(soluble)糖和淀粉

  • [单选题]婴儿辅食应先加强哪种矿物质( )。
  • A. 铁
    B. 锌
    C. 钙
    D. 碘

  • [单选题]大脑的主要能量来源是( )。
  • A. 脂肪酸
    B. 葡萄糖
    C. 半乳糖
    D. 氨基酸

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