预防亚硝基化合物危害的措施是（）。

【名词&注释】

健康状况(health status)、知晓率(awareness rate)、防治效果、原发性高血压患者(essential hypertension)、摄入量、同性恋人群、参考答案

[多选题]预防亚硝基化合物危害的措施是（）。

A. 提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成
B. 少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C. 多用新鲜蔬菜
D. 日光下曝晒，以促使光解
E. 以上均是

学习资料：

[单选题]流行病学主要应用于

A. 研究疾病的病因
B. 评价人群的健康状况
C. 研究疾病预防和控制
D. 考核疾病的防治效果
E. 以上均是

[单选题]以下关于艾滋病流行的危险因素的说法中不正确的是

A. 吸毒人群增加
B. 卖淫妇女有增无减
C. 同性恋人群处于地下，难以接近
D. 人群中预防艾滋病知识的知晓率很低
E. 吸毒人群减少

[单选题]高血压健康管理服务的对象是社区常住户籍居民中，年龄达到周岁及以上的原发性高血压患者?

A. 30岁
B. 35岁
C. 40岁
D. 45岁

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预防亚硝基化合物危害的措施是（ ）。