后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分

【名词&注释】

分子式(molecular formula)、基本知识(basic knowledge)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、化验室(laboratory)、容量瓶(volumetric flask)、工作中

[单选题]后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解形成的( )溶于酒内，达到饱和，使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。

A. 氧气
B. 酒精
C. 二氧化碳
D. 麦芽三糖

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[多选题]化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使用。( )

A. 量筒、量杯;
B. 容量瓶^{(volumetric flask)}、试剂瓶;
C. 烧杯、烧瓶;
D. 蒸馏瓶。

[单选题]二氧化碳分子式是( )。

A. H2S
B. SO2
C. NH3
D. CO2

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/0lk0gq.html