- 膳食致癌的可能机制有某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )膳食中缺乏抗
- 人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理蔬菜水果的主要卫生问题是：孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是
- 对高血压病病人,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏我国国内多选用
- 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危
- 其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重
- 以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用我国居民膳食脂肪的主要食物来源是有关膳食调查,正确的是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。鸭肉#
猪肝#
牛奶
扁豆#
鸡蛋谷类食物
肉类和植物种子#
乳类
蔬菜和水果
鱼油属
- 维生素B2又称其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是平衡膳食是指抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
烟酸使摄食者在
- 缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是食品营养价值的评定主要包括哪几部分学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )维生素A
维生素C
维生素B1
叶酸
烟酸#营养素的种类#
营养素的含量#
营养
- 三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群肥胖者进行膳食治疗时,
- 精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。痛风症应控制的食物是老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#乳酸
CO2和H2O
- 评价机体维生素C营养状况的方法包括INQ1说明( )。在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是吸收率测定
负荷试验#
血浆维生素C含量测定#
血清维生素C含量
- 肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有非必需氨基酸是老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能食物交换份法常将食物划分为( )大类可可油#
牛油#
乙醇#
兔肉
蜜饯#必需从食物获得的氨基酸
必需从
- 人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是小肠
结肠
肝脏#
肾脏
血液低血糖
蛋白质大量分解#
能量不足
乳酸、酮体积聚
维生素、微量元素缺
- 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?无降血胆固醇作用的营养素有男,尿频、尿急,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,当尿量增多至1000毫升以上可以增
- 下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应(
- 缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是以下具有维护心脏健康的营养素是痛风症应控制的食物是维生素A
维生素C
维生素B1
叶酸
烟酸#铁
硒#
维生素A
锌
维生素B2海带
冬瓜
蚕豆
白切猪肉#
白菜
- 其病因应考虑是（ ）。蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了对高胆固醇血症病人,14岁,面部浮肿,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,要求最高,分析过程最复杂的是( )。蛋白质缺乏
真菌感染
维
- 当预后营养指数(PNI)评价机体维生素C营养状况的方法包括老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。粮豆类食品的主要卫生问题是当预后营养指数（PNI）发生术后并发症及死亡的可能性均较大
存在中度手术危险性
存在轻
- 女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是蔬菜水果的主要卫生问题是：下列道德的说法中正确的是( )绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )低血糖
蛋白质大量分解#
能量不
- 计算体质指数时,需要以下哪些数据以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的
川公网安备 51012202001362号