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人体长期蛋白质和能量摄入不足时,可出现严重的零氮平衡。( )
在农村经济不发达地区,营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A
脆皮面包具有表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,食用时越嚼越香,充
谷类加工越细,维生素和膳食纤维损失越多。( )
公共营养师2022考前点睛模拟考试216
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